A experiência Oon.dah tem na gastronomia o seu elemento central. O menu do Oon.dah reflete as mais recentes tendências da cozinha de fusão, combinando os sabores irresistíveis dos mais exclusivos alimentos, que vão desde as trufas ao peixe fresco, passando pela carne wagyu, ervas aromáticas e shitakes. Os sabores orientais chegam ao Oon.dah com as propostas de sushi.O sabor e a textura do peixe estão sempre em primeiro lugar, mas a estas duas características juntam-se outras que distinguem a área sushi do Oon.dah: a originalidade, a criatividade, o exotismo e a frescura que tornam esta experiência de inigualável qualidade.
As propostas Oon.dah são diversificadas: da mais sofisticada a sabores simples, sempre com a melhor qualidade. Assim, o Oon.dah responde a cada solicitação do cliente e, com um preço médio de refeição que ronda os 100 USD, é a opção ideal quer para o almoço, jantar ou snack de fim de tarde.
A carta de vinhos é mais uma agradável surpresa nesta experiência.
A seleção cuidada de vinhos, principalmente franceses, aposta no equilíbrio qualidade / preço e é visivelmente o resultado da elevada expertise na matéria.